公安县玉湖渔场的养殖户文良华说起,今年销售鱼与往年有着明显的不同。水产品冷链物流有限公司为渔民带来很大的方便,让渔场增加几百万的效益。
    中国冷链物流网专家解释称，冷链物流是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节始终处于规定的低温环境下,保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。公安县今年销鱼主要以三种形式,第一将鲜鱼和活鱼直接送往市场,第二把鱼加工以后,成成品和半成品两种形式销往市场,第三,有大型的冷库,把鱼冻下来,储藏后,再销往市场错开鱼收获的旺季和淡季,平衡市场价格。
   公安俗称“百湖之县”,有着丰富的水产资源。近日,公安县成立了一家水产品冷链物流公司,让公安县的水产品销得更远,让渔民能获得更大的效益。
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