随着中秋佳节临近，月饼的销量也在节节攀升，那么如何做好月饼的运输物流工作呢？对于杭州（速运达物流)托运公司来说，保障食品托运的安全是运输物流中的重中之重。尤其是现在除了传统月饼外，市场又推出了冰皮月饼、冰激凌月饼等，它们对托运方式的要求都有极大不同。所以杭州托运公司要想将月饼安全卫生地运抵目的地，需要注意以下十点事项：

      一、托运物流前需仔细向厂家了解月饼的运输要求，在显著位置标示产品特性，填写托运单据时也应该仔细注明防水防潮及温度等要求；

      二、月饼应在低温或者恒温条件下运输，严谨与任何化学品或者其他有害、有毒、有气味的物品一起托运；

      三、月饼托运必须采用食品专车，尤其是需要长途运输的。在无专车的情况下，必须采用密闭的包装容器。另外严禁月饼与化肥、农药以及化学物品一起托运；

      四、不同种类的食品运输时必须严格分开，不允许性质相反和互相窜味的食品混装在一个托运车厢中；

      五、用来运输食品的车辆在装月饼之前必须清洗干净，必要时进行灭菌消毒，必须用无污染的材料进行装运；

      六、根据月饼的类型、特性、环境因素、距离以及产品保质贮藏的要求选择不同的托运工具；

      七、托运包装必须符合食品的包装规定，在运输包装的两端，应有明显的运输标志，内容包括：始发站、到达站名称、品名、数量、体积、收发单位名称、以及食品标志；

      八、对于散装月饼，应当采用密闭容器装运，不得把直接入口的食品曝露在空气中或与食品、半成品混放在一起，防止月饼受到污染；

      九、月饼装车前，应认真检查车体状况。对不清洁、不安全，装过化学品危险品或者未按规定的提供车辆，必须及时进行清洁、消毒或调换，符合要求后才能装入进行托运；

      十、物流装运过程中所用的工具应清洁卫生，不允许含有化学物品，对可能带入有污染或者潜在污染的的托运工具进行彻底的不法消毒。